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Description
IMPRESSION GENERALE
Ambrée, fruitée, épicée et amère
Alcool : 6.5% vol
C’est un style nouveau, apparu dans les années 2000. Les brasseurs ont simplement utilisé
des levures belges dans leurs recettes d’IPA américaine.
Dans cette ambrée, les houblons américains apportent des notes intenses de mangue, fruits
tropicaux et agrumes. Les malts suscitent une légère touche ambrée de toasté et de caramel, tandis que la levure amène des notes fruitées et épicées.
Elle est sèche ce qui accentue la perception d’amertume, agréablement persistante.
