Bienvenue sur le site de la microbrasserie de montchat !
Nous produisons des bières et softs locales non filtrées et non pasteurisées avec des ingrédients français. Toutes nos bières et softs sont produites à Lyon avec une empreinte écologique réduite.
Horaire d’ete (le 3 avril jusqu’à fin octobre)
Le brewpub et vente directe :
- les jeudis 17h à 22h
- les vendredis de 16h30h à 22h
Le vente directe uniquement les samedis de 10h à 12h30.
Horaire d’hiver (de novembre à fin mars)
Vente directe, les vendredis de 16h30h à 19h les samedis de 10h à 12h30.
ACtus
Nous sommes heureux et fiers de vous annoncer que nos bières VIENNA et WITBIER ont été récompensées de la médaille d’or au Concours international de bières de Lyon 2024 »
Programme
VISITE ET DEGUSTATION
Un mercredi au mois de mai, juillet et septembre18h30 à 20h/21h sur réservation.
Futs et tireuses
Tarifs et conditions de location sur réservation.
LA MICROBRASSERIE
La microbrasserie est située dans le quartier de Montchat (Lyon 3e), à quelques pas de Grange Blanche et du quartier Monplaisir.
Christian, notre brasseur, vous accueille chez lui et vous propose des bières de style. La gamme comprend 6 bières permanentes, et des bières éphémères à retrouver tout au long de l’année. Toutes nos bières sont disponibles en bouteilles de 33 cl, 75 cl et en fûts de 5L, 10L, 20L ou 30L.
Vous souhaitez découvrir nos bières ou les offrir ? Nous vous proposons des packs prêts à offrir ou des packs à composer soi-même.
Notre microbrasserie est ouverte les vendredis après-midi de 16h30 à 19h et les samedis matin de 10h à 12h30. Vous pouvez venir acheter des bières directement à la microbrasserie pendant les horaires d’ouverture. Il vous est également possible de les commander sur notre boutique en ligne. Vous pouvez alors opter pour le click-and-collect de votre commande pendant les horaires d’ouverture.
La microbrasserie de Montchat, c’est :
- La production de bières de style
- La maitrise du métier de brasseur de la création de recettes jusqu’à la vente et la consommation sur place
- Une expertise sur des bières innovantes, avec nos bières ultra éphémères
- Un lieu pédagogique d’apprentissage et de connaissance autour de la bière et ses ingrédients, avec des ateliers de brassage, et des visites et dégustations.
- Un engagement écologique dans la conception de la microbrasserie, le choix des matières premières et des process de production, la sélection des emballages et les modes de livraison.
- Une entreprise ancrée dans le tissu économique local : label Fabriqué à Lyon, Gonette, Greener Good, La Confluence des Brasseries…
NOs activités
Au-delà du plaisir de déguster les produits, nous avons à cœur de vous faire apprécier, comprendre et apprendre la bière.
La microbrasserie est un lieu de convivialité et de partage, mais aussi d’apprentissage et de connaissance.
Au sein de la microbrasserie, il vous est proposé de déguster les bières et de découvrir leur fabrication à travers des visites et des ateliers pédagogiques de brassage. L’objectif est également de montrer les ingrédients à l’état naturel, de comprendre l’histoire de la bière et de ses styles, pour faire évoluer l’image et l’idée que nous nous en faisons, notamment sur l’association avec le fromage.
Découvrez en plus sur nos activités !
Envie d’une activité originale ?
Notre brasserie vous propose une dégustation à réaliser chez vous, en famille ou entre amis : une dégustation de bières et fromages.
Le concept d’associer bière et nourriture est loin d’être révolutionnaire. Dans certaines parties du monde, notamment dans les pays où historiquement la bière est plus accessible que le vin, elle accompagne le repas depuis des siècles. Il existe vraiment une bière pour chaque aliment et un aliment pour chaque bière.
La gamme permanente des 6 bières souligne agréablement les saveurs subtiles d’un plateau de fromage bien équilibré et de quelques charcuteries. Cette dégustation ludique et conviviale vous permet de découvrir des styles de bières et leurs caractéristiques.
Vous souhaitez en découvrir plus sur les associations bières fromages ?
Retrait Marché e-commerce
La microbrasserie est également un point de retrait pour :
- le Maréchal fraicheur https://www.marechal-fraicheur.fr/fr_FR/
- le Marché Lyonnais https://www.lemarchelyonnais.fr/
- De Meuh en mieux https://www.viande-du-nutritionniste.com/
- Fond’Alp https://fondalp.fr/
Vous pouvez passer commande sur ces sites et récupérer votre commande directement à la microbrasserie le vendredi après-midi.
