TRIPLE BOCK 33CL (12€/L) – Brune

4,00

Impression générale

Brune, liquoreuse et richement caramélisée.

Le malt Munich domine cette Lager forte en alcool et en sucres résiduels du début à la fin, alternant entre les notes de pain fraîchement sorti du four et celles de noisettes grillées sans oublier la confiture de prunes et le caramel.

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UGS : 20 Catégorie :

Description

Histoire :

C’est aux États-Unis que ce style peu répandu est apparu pour la première fois, au 20ème siècle. Cette bière de basse fermentation extra forte puissante et très alcoolisée s’apparente à sa soeur allemande « Doppelbock » qui était consommée durant le Carême par les moines de Munich. Ces derniers appelaient cette bière de basse fermentation, forte, « Salvator » et la vendirent sur le marché public au 18ème siècle.

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